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El miércoles 21 de octubre de 2026, CDR WineLab® participará en Enoforum Web 2026, la conferencia internacional en línea dedicada a la innovación y la investigación en el sector vitivinícola.
La sesión comenzará a las 16:00 CEST con la ponencia «Reducing Sulphites in Wine: The Role of Antioxidant Strategies», a cargo de Claudia Nioi, profesora de Ingeniería de Procesos Aplicada a la Enología en la Universidad de Burdeos.
Durante esta intervención, Simone Bellassai presentará el sistema de análisis CDR WineLab®, tanto en su versión Top como en la Junior, destacando sus características y aplicaciones para el análisis del vino directamente en la bodega.
La presentación incluirá también demostraciones prácticas relacionadas con el análisis del dióxido de azufre total (SO₂) y del ácido málico, mostrando cómo CDR WineLab® agiliza y simplifica los análisis rutinarios del vino.
La sesión ofrece la oportunidad de profundizar en la gestión de los sulfitos en la vinificación y de descubrir cómo CDR WineLab® puede facilitar los análisis diarios en la bodega.
La participación en el evento en directo es gratuita, pero es necesario inscribirse.
Habrá traducción simultánea basada en inteligencia artificial disponible en ocho idiomas: italiano, francés, español, alemán, ruso, portugués, griego y chino.
Inscríbete gratis en el Enoforum web 2026
¡Estamos deseando veros en línea el miércoles 21 de octubre!
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