CDR CoffeLab analyzer for controlling fermentation processes, for defining the chemical profile of green beans, roasted coffee and the drink.

Determinación de zinc en destinada a la preparación del café

El análisis de zinc con CDR CoffeeLab permite, de forma simple y rápida, cuantificar la concentración del analito en el agua utilizada en la preparación del café.

Método

Principio de prueba

El Zinc reacciona en un ambiente alcalino con un cromógeno para formar un complejo coloreado, cuya absorbancia medida a 580 nm es proporcional a la cantidad de analito presente en la muestra de agua.

Curva de calibracion

La curva de calibración se construyó utilizando soluciones estándar de zinc. La tendencia de la curva confirma una excelente linealidad del sistema en todo el rango de medición.

La curva de calibración del análisis CDR CoffeeLab de zinc en agua obtenida utilizando soluciones estándar de zinc. R²=0.9998

 

Kit de reactivos

Rango de medición

AnálisisRango de mediciónresoluciónrepetibilidad

CDR CoffeeLab la herramienta de análisis del mundo del café desde el origen hasta el tueste

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CDR CoffeeLab

  • Panel de análisis completo, se suministra ya configurado
  • Hasta 16 determinaciones al mismo tiempo
  • Posibilidad de realizar varios análisis de la misma muestra
  • Impresora integrada
  • Conexiones completas (LAN - USB - bluetooth lector de código de barras / código qr)