Estudio de la calidad del aceite de oliva toscano

The quality of the tuscan olive oil from the season 2015

Después de la campaña aceitera del año pasado, que fue la más terrible del sector olivarero italiano de después de la guerra, ¿el año 2015 realmente marcó el renacimiento del aceite extra virgen toscano?

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Olive oil quality: analysis and study about the oil produced in 2014

La calidad del aceite de oliva producido durante este año está muy por debajo del promedio
registrado en años pasados. Nuestro laboratorio de investigación realizó el estudio analítico
anual en muestras de aceite producido en Toscana: presentamos los resultados detallados y
un interesante estudio de la relación entre calidad y precipitaciones.

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