CDR PalmOilTester: The analysis system of raw and refined palm oil, easy to use and reliable in results

Determinación del Índice de yodo en aceite de palma

La aplicación más importante del valor del yodo es determinar la cantidad de insaturación contenida en los ácidos grasos. Esta insaturación está en forma de enlaces dobles que reaccionan con compuestos de yodo. Cuanto mayor es el valor de yodo, más enlaces de ácidos grasos insaturados están presentes en una grasa. El valor de yodo se usa como parámetro en el control del proceso, así como también como un parámetro de calidad en los productos de aceite de palma comercializados.

Gracias a su simplicidad, el método CDR innovador para la determinación de Iodine Value (IV) en Palm Oil es ideal para usarse en cada etapa del proceso para monitorear la calidad del aceite en tiempo real y durante la aceptación del petróleo crudo, así como también durante la negociación de productos terminados.

Método

Principio de la prueba

Los dobles enlaces reaccionan con el yodo en una solución alcohólica y determinan una variación en la absorbancia del reactivo. Esta cantidad medida a 420 nm está indirectamente relacionada con la concentración de doble enlace en la muestra, expresada como IV (valor de yodo).

 

Curva de calibración

La prueba CDR PalmOilTester Iodine Value muestra una buena correlación con AOCS Official Method Cd 1d-92. para aceite de palma refinado y crudo y aceite de palmiste

Iodine value test: correlation between the palmoiltester method and the AOCS method. R²=0.9844

Kit de reactivos

Rango de medición

AnálisisRango de mediciónresoluciónrepetibilidad

Analizadores para procesos y control de calidad en enología

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CDR PalmOilTester

  • Panel de análisis completo, se suministra ya configurado
  • Hasta 16 determinaciones al mismo tiempo
  • Posibilidad de realizar varios análisis de la misma muestra
  • Impresora integrada
  • Conexiones completas (LAN - USB - bluetooth lector de código de barras / código qr)