IMEKO FOODS conference October 2016

CDR presentará los resultados de los estudios más importantes que ha realizado en el sector de los métodos de análisis de alimentos y bebidas aplicados a los controles de calidad y de proceso de las cadenas alimenticias durante el convenio científico “Metrology Promoting Objective and Measurable Food Quality and Safety”, que tendrá lugar en Benevento 2/5 de octubre de 2016.

Read more
The quality of the tuscan olive oil from the season 2015

Después de la campaña aceitera del año pasado, que fue la más terrible del sector olivarero italiano de después de la guerra, ¿el año 2015 realmente marcó el renacimiento del aceite extra virgen toscano?

Read more
Olive oil quality: analysis and study about the oil produced in 2014

La calidad del aceite de oliva producido durante este año está muy por debajo del promedio
registrado en años pasados. Nuestro laboratorio de investigación realizó el estudio analítico
anual en muestras de aceite producido en Toscana: presentamos los resultados detallados y
un interesante estudio de la relación entre calidad y precipitaciones.

Read more