Determinación del valor de yodo en aceite de palma

CDR PalmOilTester: sistema de análisis de aceite de palma para controles de calidad y procesoGracias a su simplicidad, el método CDR innovador para la determinación de Iodine Value (IV) en Palm Oil es ideal para usarse en cada etapa del proceso para monitorear la calidad del aceite en tiempo real y durante la aceptación del petróleo crudo, así como también durante la negociación de productos terminados.

Analizador para determinar el Índice de yodo en el aceite de palma

  CDR PalmOilTester - sistema de análisis de aceite de palmaCDR PALMOILTESTER
Análisis Índice de Acidez (FFA)
Índice de Peroxidos (PV)
Índice de yodo (IV)
DOBI
β caroteno
Muestras analizables contemporáneamente 16
Modalidad multi-análisis, posibilidad de realizar varias pruebas en la misma muestra si

Método

Tipo de prueba: cinética
Tiempo de prueba: una prueba de 2 minutos
Son posibles las sesiones de prueba con varias muestras, hasta un máximo de 16.
El sistema se suministra precalibrado y listo para usar.

Curva de calibración / datos de correlación

La prueba CDR PalmOilTester Iodine Value muestra una buena correlación con AOCS Official Method Cd 1d-92. para aceite de palma refinado y crudo y aceite de palmiste

Iodine value test: correlation between the palmoiltester method and the AOCS method

Principio de la prueba

Los dobles enlaces reaccionan con el yodo en una solución alcohólica y determinan una variación en la absorbancia del reactivo. Esta cantidad medida a 420 nm está indirectamente relacionada con la concentración de doble enlace en la muestra, expresada como IV (valor de yodo).

La aplicación más importante del valor del yodo es determinar la cantidad de insaturación contenida en los ácidos grasos. Esta insaturación está en forma de enlaces dobles que reaccionan con compuestos de yodo. Cuanto mayor es el valor de yodo, más enlaces de ácidos grasos insaturados están presentes en una grasa. El valor de yodo se usa como parámetro en el control del proceso, así como también como un parámetro de calidad en los productos de aceite de palma comercializados.

Kit de reactivos

Los reactivos se envasan en bolsas de aluminio que contienen 10 tubos útiles para realizar 10 análisis.

Este es el paquete mínimo que permite el uso de sistemas CDR incluso para aquellos que necesitan realizar algunos análisis, sin desperdiciar reactivos.

También hay cajas de 100 pruebas empacadas en 10 bolsas de 10 tubos que contienen el reactivo.

Código * 300561 adecuado para 10 pruebas

Código * 300560 adecuado para 100 pruebas

Los reactivos tienen una vida útil de 12 meses.

Manejo de muestras y uso de curvas

Aceite de palma crudo o refinado, y aceite de almendra de palma. Las muestras sólidas a temperatura ambiente solo deben calentarse

Curva Código Rango de medición Resolución Repetibilidad
I.V.PalmRefined *300555 2 – 100 1 I.V. (g/100g) 2 I.V. (g/100g)
I.V.PalmCrude *300555 2 – 100 1 I.V. (g/100g) 2 I.V. (g/100g)
I.V.PalmKernel *300555 2 – 100 1 I.V. (g/100g) 2 I.V. (g/100g)

Reagents developed by CDR S.r.l - Quality System Certified ISO 9001 Ed. 2015 - Certificate n. 9115

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Con el sistema CDR, puede realizar sus pruebas con autonomía completa

No se necesita personal especializado ni un laboratorio externo para usar nuestros sistemas. CDR FoodLab® sintoniza los métodos de prueba tradicionales, haciéndolos más rápidos y fáciles, mientras garantizando estándares de exactitud con los métodos de referencia.

Kit analítico

Los sistemas de análisis de CDR FoodLab® utilizan reactivos desechables pre-llenados desarrollados específicamente por los laboratorios de investigación de CDR. El uso de reactivos pre-llenados y los procedimientos analíticos permiten:

  • Una preparación de muestra rápida y fácil, cuando sea necesario;
  • Hacer procedimientos analíticos extremadamente rápidos y fáciles;
  • Eliminar todas las necesidades de procedimientos de calibración complejos.

Los reactivos vienen en paquetes de aluminio que contienen 10 tubos de ensayo para realizar 10 pruebas (o paquetes para 100 pruebas que contienen 10 paquetes individuales de 10 tubos de ensayo cada uno).

Sólo unos pocos pasos y los resultados se obtienen de inmediato

Sólo unos pocos pasos bastarán para llevar a cabo su análisis de manera rápida con autonomía total. El sistema se compone tanto del analizador basado en tecnología fotométrica como de un kit de baja toxicidad, reactivos pre-llenados, desarrollados por CDR.

CDR FoodLab® es económico porque no requiere el uso de equipos costosos y no implica costos de mantenimiento, asistencia o calibración.
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