Determinación del contenido de DOBI y β-Caroteno en aceite de palma

CDR PalmOilTester: sistema de análisis de aceite de palma para controles de calidad y procesoEl deterioro del índice de blanqueo, o DOBI, es un procedimiento analítico destinado al control de calidad del aceite de palma crudo. La prueba intenta predecir la facilidad de refinación del aceite de palma crudo e indica su estado oxidativo. La calidad de la fruta es uno de los factores más importantes que afectan los valores de DOBI, junto con la madurez y las condiciones de almacenamiento. El contenido de caroteno es también un parámetro de control de calidad importante para el aceite de palma crudo.

Analizador para determinar DOBI y β-Caroteno en Aceite de Palma

  CDR PalmOilTester - sistema de análisis de aceite de palmaCDR PALMOILTESTER
Análisis Índice de Acidez (FFA)
Índice de Peroxidos (PV)
Índice de yodo (IV)
DOBI
β caroteno
Muestras analizables contemporáneamente 16
Modalidad multi-análisis, posibilidad de realizar varias pruebas en la misma muestra si

Método

Tipo de prueba: punto final
Tiempo de prueba: 6 minutos
Son posibles sesiones de prueba con varias muestras, hasta un máximo de 16.
El sistema se suministra precalibrado y listo para usar.

Curva de correlación

CDR PalmOilTester muestra una muy buena correlación con los métodos de prueba MPOB p2.6 y p2.9.

Dobi y β-Caroteno: correlación entre el método MPOB y el método CDR Pamoiltester

Principio de la prueba

El deterioro del índice de blanqueamiento (DOBI) es la relación numérica de la absorbancia espectrofotométrica a 446 nm a la absorbancia a 269 nm. El contenido de caroteno se expresa como ppm de betacaroteno y se calcula con una correlación matemática adecuada con la absorbancia a 446 nm.

Kits de reactivos

Los reactivos se envasan en 4 botellas de 25 ml + 100 cubetas vacías y 100 cápsulas

Código * 300195 adecuado para 100 pruebas

Los reactivos tienen una vida útil de 12 meses.

Manejo de muestras y uso de curvas

Aceite de palma crudo o refinado, y aceite de almendra de palma. Las muestras sólidas a temperatura ambiente solo deben calentarse.

Análisis Rango de medición Resolución Repetibilidad
DOBI 0.1 – 20 0.01 0.1
β-Caroteno 0.1 – 1500 ppm 0.1 ppm 5 ppm

Reagents developed by CDR S.r.l - Quality System Certified ISO 9001 Ed. 2015 - Certificate n. 9115

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