Análisis de Kéfir con CDR DrinkLab®
El kéfir es una bebida versátil y nutritiva, rica en probióticos que favorecen la salud intestinal y refuerzan el sistema inmunitario. Es una forma eficaz y natural de mejorar el bienestar general. Con CDR DrinkLab®, el control de la producción y conservación del kéfir se vuelve sencillo y fiable, lo que permite mantener una alta calidad y conservar sus beneficios saludables en cada etapa del proceso.
¿Qué se puede analizar?
Con CDR DrinkLab® puedes controlar los parámetros clave para garantizar la calidad y la seguridad del kéfir. Entre ellos se incluyen: el ácido láctico D+L, indicador de la actividad de las bacterias lácticas y de la acidez; el contenido de alcohol, que refleja la fermentación alcohólica y el cumplimiento normativo; el ácido málico, que contribuye al perfil aromático; la lactosa y los azúcares, para seguir el avance de la fermentación y la dulzura residual; y el ácido acético, que puede señalar desviaciones fermentativas o contaminaciones.
Perfecto para ti
CDR DrinkLab®
- Panel de análisis completo, se suministra ya configurado
- Hasta 16 determinaciones al mismo tiempo
- Posibilidad de realizar varios análisis de la misma muestra
- Impresora integrada
- Conexiones completas (LAN - USB - bluetooth lector de código de barras / código qr)
CDR DrinkLab® es:
Fiable
- Precisión: los resultados se ajustan a los métodos de referencia oficiales.
- Sensibilidad: las células de lectura LED garantizan un amplio rango de medición y una detección precisa constante.
- Repetibilidad: el sistema garantiza una excelente coherencia de los resultados en cada prueba individual.
Simple
- Para todos: puede utilizarla cualquier persona, sin necesidad de personal técnico especializado.
- Versátil: ideal para utilizarlo en el laboratorio o directamente en la línea de producción, en tiempo real.
- Ayuda integrada: la función de ayuda asiste al operador paso a paso en cada etapa del análisis.
Rápido
- Sin esperas: la preparación de la muestra es mínima o nula, lo que reduce drásticamente el tiempo.
- Menos pasos: nuestros métodos aceleran los procedimientos en comparación con los sistemas tradicionales.
- Multitarea: analiza varias muestras simultáneamente o detecta varios parámetros analíticos en la misma muestra, al mismo tiempo.
Optimice su proceso de producción de kéfir
Controle de forma sencilla y fiable la producción y el almacenamiento para mantener estándares de calidad altos y constantes.
