Determinación de la Cafeína en Refrescos
La medición de la cafeína en los refrescos, especialmente en las bebidas energéticas, es fundamental para garantizar la seguridad, la conformidad y el control de calidad del producto. Las dosis elevadas de cafeína, típicas de estas bebidas, pueden tener efectos fisiológicos significativos.
CDR DrinkLab permite cuantificar con precisión el contenido de cafeína, respaldando tanto un correcto etiquetado del producto como el cumplimiento de la normativa vigente.
Método
Manejo de muestras
Desgasificar con ayuda del baño de ultrasonidos (código 222062) antes de tomar la muestra.
Principio de la prueba
La cafeína se extrae de la bebida mediante un disolvente adecuado. Tras la centrifugación, el extracto se lee espectrofotométricamente y la absorbancia de la muestra se correlaciona con la concentración de cafeína presente.
Curva de calibración
La curva de calibración del sistema CDR DrinkLab, realizada utilizando la HPLC como método de referencia, confirmó una excelente linealidad del sistema en todo el intervalo de medición.
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Kit de reactivos
Código*301385: 10 test
Rango de medición
| Análisis | Rango de medición | Resolución | Repetibilidad |
|---|---|---|---|
| Cafeína | 10 - 500 mg/L | 1 mg/L | 10 mg/L |
Perfecto para ti
CDR DrinkLab
Panel de análisis completo, se suministra ya configurado
Hasta 16 determinaciones al mismo tiempo
Posibilidad de realizar varios análisis de la misma muestra
Impresora integrada
Conexiones completas (LAN - USB - bluetooth lector de código de barras / código qr)