Los polifenoles son una clase muy amplia de compuestos cuyos espectros electrónicos tienen un pico de absorción a 280 nm. La lectura fotométrica, a 280 nm, es entonces proporcional a la cantidad de polifenoles presentes en la sidra.
Los analizadores CDR CiderLab para determinar el índice total de polifenoles en la sidra
El sistema se suministra precalibrado y listo para usar.
Los resultados se expresan de acuerdo con el método de referencia.
Los reactivos tienen una vida útil hasta 18 meses
Los métodos analíticos son simples: el sistema no requiere un laboratorio equipado o personal calificado.
 CDR CiderLab |
 CDR CiderLab JUNIOR |
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|---|---|---|
| Análisis | Azùcares fermentables Acidez Total Ácido Acético (acidez volátil) Ácido L-Láctico Ácido L-Málico Grado Alcohólico Dióxido de azufre (SO2) libre Dióxido de azufre (SO2) total pH Nitrógeno Fácilmente Asimilable (NFA) Glicerol İndice Total Polifenoles (ITP) |
Configuración con el panel de análisis reducido |
| Muestras analizables contemporáneamente | 16 | 3 |
| Modalidad multi-análisis, posibilidad de realizar varias pruebas en la misma muestra |  |
– |
Método
Tipo de prueba: punto final.
Tiempo de prueba: una prueba de 11 minuto.
Las sesiones de prueba con varias muestras son posibles, hasta un máximo de 16.
Curva de calibración
La curva de calibración de CDR CiderLab, obtenida mediante métodos de referencia, confirma la excelente linealidad del sistema en todo el rango de prueba.
Principio de prueba
Lectura fotométrica a 280 nm
Kits de reactivos
Los reactivos se envasan en bolsas de aluminio que contienen 10 tubos útiles para realizar 10 análisis.
Este es el paquete mínimo que permite el uso de sistemas CDR incluso para aquellos que necesitan realizar algunos análisis, sin desperdiciar reactivos.
También hay cajas de 100 pruebas empacadas en 10 bolsas de 10 tubos que contienen el reactivo.
Código * 300495: El kit, diseñado para 10 pruebas
Código * 300505: El kit, diseñado para 100 pruebas
Los reactivos tienen una vida útil de 12 meses.
Manejo de muestras
Use la sidra tal como está o el jugo centrifugado.
Rango de medición
| Rango de medición | Resolución | Repetibilidad |
|---|---|---|
| 2 – 100 OD 280nm | 0.1 OD 280nm | 0.4 OD 280nm |
