Determinación del dióxido de azufre total en el vino

Con CDR WineLab^® es posible determinar el Dióxido de Azufre Total en vino en 1 minuto con una lectura fotométrica simple, utilizando el vino como es sin tener que recurrir a la destilación de acuerdo con el método de referencia OIV oa la valoración yodométrica de acuerdo con el método simplificado. La calibración no es necesaria.

Los analizadores CDR WineLab^® para determinar el dióxido de azufre total en vino y mosto

El sistema se suministra pre-calibrado y listo para su uso.
Los resultados se expresan de acuerdo con el método de referencia.
También es posible normalizar el sistema utilizando muestras con una titulación conocida.
Los reactivos tienen una vida útil de hasta 18 meses
Los métodos analíticos son sencillos: el sistema no requiere un laboratorio equipado o personal calificado.

	CDR WINELAB®	CDR WINELAB® JUNIOR
Análisis	Vino y mosto: Ácido acético (acidez volátil) Azùcares fermentables Acidez Total Ácido L-Láctico Ácido L-Málico dióxido de azufre libre Dióxido de Azufre Total Alcohol Nitrógeno Fácilmente Asimilable (NFA) Catequinas Cobre Ácido glucónico Acetaldehído (Ethanal) pH İndice Total Polifenoles (IPT) Glicerol Antocianos Totales Antocianos Polimerizados Antocianos en las Uvas Color (tonalidad e intensidad) Polifenoles totales Taninos Índice de HCl	Configuración con el panel de análisis reducido
Muestras analizables contemporáneamente	16	3
Modalidad multi-análisis, posibilidad de realizar varias pruebas en la misma muestra		–

Método

Tipo de prueba: Punto final.
Prueba de tiempo: una prueba 1 minuto – 80 Prueba / hora.
Son posibles sesiones de prueba con varias muestras, hasta un máximo de 16.

Curva de calibración

La curva de calibración de CDR WineLab^®, obtenida utilizando métodos de referencia.

Principio de la prueba

SO₃^2- + RSSR <—–> RSSO₃– + RS-.
El dióxido de azufre contenido en un vino se hace reaccionar con un disulfuro orgánico para formar un compuesto coloreado cuya intensidad, medida a 420 nm en el punto final, es directamente proporcional a la concentración de dióxido de azufre total en la muestra.

Kit de reactivos

Los reactivos se envasan en bolsas de aluminio que contienen 10 tubos útiles para realizar 10 análisis.

Este es el paquete mínimo que permite el uso de sistemas CDR incluso para aquellos que necesitan hacer algunos análisis, y por lo tanto no desperdiciar reactivos.

También hay cajas de 100 pruebas, empaquetadas en 10 bolsas de 10 tubos que contienen el reactivo.

Código. * 300350: 10 pruebas

Código. * 300334: 100 pruebas (10 paquetes de 10 pruebas)

Los reactivos tienen una vida útil de 18 meses.

Manejo de muestras – Volumen de muestra – Rango de medición

Vino: uso como es.

Análisis	Rango de medición	Resolución	Repetibilidad
Total SO2 White Wine	15 – 250 mg/L	1 mg/L	2,5 mg/L

Para muestras con SO2> 200 mg / L, use 10 µL de muestra y multiplique el resultado por 2.5.

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