Color de los productos de huevo y huevo

Realice un análisis químico de productos de huevo y huevos en muy pocos minutos con CDR FoodLab: preparación de muestras muy fácil y rápida, método fotométricoEl color es un parámetro de control de calidad importante para los huevos. Permite determinar la categoría de los huevos y productos de huevo. La prueba se basa en la lectura fotométrica de la absorbancia del betacaroteno, un pigmento presente de forma natural en los huevos.

CDR FoodLab® simplifica y acelera los procedimientos tradicionalmente utilizados que permiten realizar muchos análisis, en poco tiempo y con pequeñas cantidades de muestra tal como están.

Sistemas para evaluar el color (beta-caroteno) en productos de huevos y huevos

  Analizador CDR FoodLab para análisis de productos de huevo y huevos.CDR FOODLAB® Analizador CDR FoodLab Junior para análisis de productos de huevo y huevos.CDR FOODLAB® JUNIOR
Análisis Ácido L-láctico
Ácido D-3-hidroxibutírico
Colesterol
Color
Acidez total
Xantofilas
Configuración con panel de análisis a medida.
Muestras analizables contemporáneamente 16 3
Modalidad multi-análisis, posibilidad de realizar varias pruebas en la misma muestra si

Método

Tipo de prueba: punto final
Tiempo de prueba: 5 minutos
Es posible llevar a cabo varias sesiones de prueba con un máximo de 16 muestras

Principio de prueba

La prueba se basa en la lectura fotométrica de la absorbancia del betacaroteno.

Curva de calibración

El método de CDR FoodLab® muestra una muy buena correlación con el método de referencia.

Curva de calibración de la determinación del color de los huevos y los productos de huevo con el método CDR FoodLab

Kits de reactivos

Los reactivos se envasan en bolsas de aluminio que contienen 10 tubos útiles para realizar 10 análisis.

Este es el paquete mínimo que permite el uso de sistemas CDR incluso para aquellos que necesitan realizar algunos análisis, sin desperdiciar reactivos.

También hay cajas de 100 pruebas, empacadas en 10 bolsas de 10 tubos que contienen el reactivo.

Kit de reactivos para probar el color en los huevos

Código * 300295 adecuado para 10 pruebas.

Código * 300290 adecuado para 10 pruebas.

Kit de reactivos para probar el color en los huevos en polvo

Código * 300795: adecuado para 10 pruebas.

Código * 300790: adecuado para 100 pruebas.

Vida útil de los reactivos: 12 meses

Manejo de muestras 

Productos de huevo: para la yema y la mezcla, recolecte la muestra como está, sin ningún tratamiento.

Rango de medición

Análisis Rango de medición Resolución Repetibilidad
Color 1,0 – 180,0 ppm 0,1 ppm 1 ppm

Reagents developed by CDR S.r.l - Quality System Certified ISO 9001 Ed. 2015 - Certificate n. 9115

Haga clic y descubra más sobre CDR FoodLab®Fácil de usar incluso en la línea de producción.: análisis en pocos minutos, métodos de referencia compatibles. Fácil de usar también incluso si en línea de producción

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Con el sistema CDR, puede realizar sus pruebas con autonomía completa

No se necesita personal especializado ni un laboratorio externo para usar nuestros sistemas. CDR FoodLab® sintoniza los métodos de prueba tradicionales, haciéndolos más rápidos y fáciles, mientras garantizando estándares de exactitud con los métodos de referencia.

Kit analítico

Los sistemas de análisis de CDR FoodLab® utilizan reactivos desechables pre-llenados desarrollados específicamente por los laboratorios de investigación de CDR. El uso de reactivos pre-llenados y los procedimientos analíticos permiten:

  • Una preparación de muestra rápida y fácil, cuando sea necesario;
  • Hacer procedimientos analíticos extremadamente rápidos y fáciles;
  • Eliminar todas las necesidades de procedimientos de calibración complejos.

Los reactivos vienen en paquetes de aluminio que contienen 10 tubos de ensayo para realizar 10 pruebas (o paquetes para 100 pruebas que contienen 10 paquetes individuales de 10 tubos de ensayo cada uno).

Sólo unos pocos pasos y los resultados se obtienen de inmediato

Sólo unos pocos pasos bastarán para llevar a cabo su análisis de manera rápida con autonomía total. El sistema se compone tanto del analizador basado en tecnología fotométrica como de un kit de baja toxicidad, reactivos pre-llenados, desarrollados por CDR.

CDR FoodLab® es económico porque no requiere el uso de equipos costosos y no implica costos de mantenimiento, asistencia o calibración.
Descubra cómo funciona