Validación Archivi - Sistemas de análisis químico CDR Foodlab para control de calidad de alimentos y bebidas

Certificaciones 5 mayo 2017 Oficina de Prensa CDR

Estudio de validación de ácidos grasos libres y determinación del valor de peróxidos realizados por universidades en la República de Corea

FFA and POV test validation by universities of Republic of Korea

La fiabilidad y disponibilidad del sistema CDR FoodLab^® para determinar el valor de ácido (AV) y el valor de peróxido (POV) se evaluaron durante la rancidificación hidrolítica y la oxidación de lípidos de aceites comestibles. El sistema CDR FoodLab^® basado en espectrofotometría se comparó con los métodos oficiales (protocolos ISO 660 y 3960) basados en la titulación manual empleando la mezcla estándar para los modelos de oxidación simulados y aceites comestibles durante la oxidación inducida térmicamente a 180 ° C.
Teniendo en cuenta los protocolos ISO con una probabilidad de error humano en la titulación manual, la rapidez y simplicidad del kit de reactivos basado en espectrofotometría lo convierten en una muy buena alternativa para monitorear la oxidación de lípidos de aceites comestibles y alimentos que contienen lípidos.

Tags: CDR FoodLab Grasas y aceites Validación Oxidación de grasas

Certificaciones 4 abril 2017 Oficina de Prensa CDR

Estudio comparativo entre los métodos analíticos de CDR FoodLab^® y los métodos de referencia: Campden BRI

Comparison study between CDR FoodLab® for oils and fats analytics methods and reference methods made by Campden BRI

El laboratorio de referencia internacional Campden BRI ha probado CDRFoodLab^® para establecer si podría cumplir los requisitos para analizar una serie de parámetros importantes de calidad de los alimentos. La evaluación de la capacidad del CDR FoodLab^® para analizar el valor de anisidina, el contenido de peróxido, y el contenido de ácido graso libre demostró que el instrumento arrojó resultados comparables a los métodos de referencia con coeficientes de correlación muy altos que sugieren una buena precisión de los resultados.

Tags: CDR FoodLab Grasas y aceites Validación

Certificaciones 27 septiembre 2016 Oficina de Prensa CDR

Prueba polifenoles totales (Biofenoles) con CDR OxiTester comparada al método COI

Comparison of total polyphenol analysis results as performed by CDR OxiTester vs. reference method as per COI/T.20/Doc. n. 29: 2009, by the Merceological Chemistry Laboratory of Florence. Download the

La nueva prueba de Polifenol Total (Biophenol) utilizada por el CDR OxiTester se ha ajustado al método de referencia COI / T.20 / Doc. no. 29: 2009 por el Merceological Chemical Laboratory de Florencia; los resultados del análisis total de polifenoles del aceite de oliva obtenidos por el método OxiTester de CDR concuerdan con los valores obtenidos por el método de referencia.

Tags: Aceite de oliva Validación Polifenol

Certificaciones 30 mayo 2016 Oficina de Prensa CDR

Estudio comparativo entre los métodos de análisis de CDR BeerLab^® y los métodos de referencia

Comparative study CDRBeerLab vs reference mathods made by Campden BRI

El laboratorio de referencia internacional Campden BRI analizó una serie de parámetros importantes de calidad de cerveza y mosto como: ph, amargor, color y alcohol, y realizó un estudio de comparación entre los métodos de análisis y métodos de referencia de BeerLab^® de CDR.

Tags: CDR BeerLab Cerveza Validación Chemical Analysis of Beer

Certificaciones 2 noviembre 2011 Oficina de Prensa CDR

Determinación de urea en leche – Validación de AIA – CDR FoodLab^®

Validación del método CDR FoodLab para la determinación de urea en leche del Laboratorio Standard Latte, que es parte de la Associazione Italiana Allevatori (Asociación Italiana de Criadores)

Desde Julio hasta Octubre de 2001, el Laboratorio Standard Latte, que es parte de la Associazione Italiana Allevatori (Asociación Italiana de Criadores) realizó 2,500 pruebas para verificar el método de CDR FoodLab® en la determinación de la cantidad de urea en la leche de vacas, búfalos y ovejas.

Tags: CDR FoodLab Leche Química de la leche Productos lácteos Validación

Certificaciones 29 noviembre 2010 Oficina de Prensa CDR

Validación del método CDR WineLab^®: Wine Testing System

WineLab es la versión anterior de los sistemas de análisis CDR WineLab®, CDR WineLab® y WineLab Junior. Las versiones de los sistemas comparten el mismo método de análisis, el método CDR WineLab^®. Este método ha sido validado por ISVEA.

Tags: CDR WineLab Vino Validación

Certificaciones 22 noviembre 2010 Oficina de Prensa CDR

Análisis de leche: Validación de la prueba de amoníaco para leche – CDR FoodLab^®

En colaboración con Parmalat S.p.A., CDR llevó a cabo un estudio comparativo entre el electrodo específico y los métodos de FoodLab para determinar la cantidad de amoníaco en la leche entera y descremada.

Tags: CDR FoodLab Leche Química de la leche Productos lácteos Validación

Certificaciones 14 mayo 2010 Oficina de Prensa CDR

Validación del valor de peróxido y ácidos grasos libres en aceites vegetales – Método CDR FoodLab^®

Neotron, un laboratorio italiano acreditado, realizó un estudio con el objetivo de comparar el método de CDR FoodLab para la determinación del valor de peróxido (PV) y el ácido graso libre (AGL) en matrices de aceite vegetal utilizando métodos ISO.

Tags: CDR OxiTester CDR FoodLab Aceite de oliva Grasas y aceites Validación CDR PalmOilTester

Certificaciones 14 mayo 2010 Oficina de Prensa CDR

Validación de la eficacia def CDR FoodLab^® en la determinación del nivel de jabones, FFA y valor de peróxido

Neotron, un laboratorio acreditado, realizó un estudio para comparar el rendimiento del método CDR FoodLab^® con los métodos NGD e ISO utilizados para determinar el nivel de jabones, el valor de peróxido (PV) y el ácido graso libre (AGL) en matrices de aceite.

Tags: CDR OxiTester CDR FoodLab Aceite de oliva Grasas y aceites Validación CDR PalmOilTester

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