Desde el primer momento, BrewFist apuntó al control de calidad del proceso productivo de la cerveza. Gracias al empleo de CDR BeerLab® los análisis de cerveza, agua y mosto son simples y rápidos, de esta manera, se ha podido introducir la determinación de muchos parámetros que permitido un control de calidad más global.
Mira el vídeo para descubrir todos los beneficios que CDR BeerLab® ha ofrecido a la cervecería BrewFist relatados por Pietro Di Pilato, fundador de la cervecería y Head Brewer, y Matteo Ambrosetti, Lab Techincian BrewFist.
CDR WineLab®, el sistema de análisis de vinos, participó con un stand virtual en Unified Wine & Grape Symposium 2021.
Si se perdió la presentación realizada durante el Unified Wine & Grape Symposium 2021 por el Dr. Simone Bellassai, químico, enólogo y gerente de división de CDR FoodLab®, mire la presentación de diapositivas para descubrir qué tan fácil y rápido es realizar análisis en vino y mosto. con CDR WineLab®.
¿Es posible realizar un control interno de todos los parámetros químicos útiles para el proceso de producción de la cerveza de modo que sea simple y rápido? La respuesta de Simone Bellassai, CDR food and beverage chemical analysis specialist
Ya llegó el nuevo CDR BeerLab® Junior. Con respecto a la versión anterior, el nuevo CDR BeerLab® Junior puede realizar también los análisis de IBU y diacetilo (VDKs) y los análisis del agua. Elige los análisis de la cerveza y del agua más útiles destinados a controlar tu proceso productivo.
Cierra exitosamente la feria BeerAttraction 2017. Por tercer año consecutivo CDR participó presentando CDR BeerLab®, el sistema de análisis químicos que permite realizar el control del proceso de producción de la cerveza en la fábrica; la feria ha sido un éxito.
Por segundo año consecutivo presentes en Beer Attraction (Rímini, 20 – 23 de febrero) para presentar CDR BeerLab junto con Sacco, que desde este año distribuye en exclusiva en toda Italia el sistema de análisis de la cerveza de CDR.
